29 février 2012
Renoncule en contre jour
Les jours rallongent, s'adoucissent et voient apparaître un des premiers messagers du printemps : le renoncule ficaire.
C'est dans les bois frais et humides qu'il se rencontre, entre les mois de mars et de mai.
Les jeunes plantules, riches en vitamine C peuvent se consommer en salade par exemple. Ne pas trop attendre car par la suite elles deviennent toxiques ! Côté médecine, elles sont reconnues comme étant anti-hémorroïdes. Enfin, pour les cueilleurs de champignons, on les retrouvent en association végétale avec les morilles.
Renoncule ficaire (Ranunculus ficaria), Bouguenais (Loire-Atlantique), février 2012
Sources : Fleurs des champs, Où trouver des morilles par Paul Keirn
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